Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Рыбу промыть. На уху берём голову и хвост.
  2. Всё завернуть в марлю.
  3. В кастрюлю налить воду, опустить мешочек с рыбой.
  4. После закипания убрать пену.
  5. Посолить, добавить лук и лавровый лист.
  6. Нарезать лук кубиками, натереть морковь на тёрке.
  7. Пассировать на сливочном масле.
  8. Через 20 минут достать рыбу, лук и лаврушку.
  9. Добавить нарезанный кубиками картофель, зажарку из лука и моркови, натёртый на тёрке плавленный сыр.
  10. Перемешать и готовить до полного растворения сыра.
  11. Залить сливки. Довести до кипения.
  12. Добавить зелень.