Самые популярные
Вкусная уха из судака — отличный вариант обеда или ужина, который просто приготовить дома. Вкусный, наваристый, ароматный суп легко сделать, следуя данной рецептуре.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/6 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Заранее подготовим все ингредиенты.
-
Судака очищаем от чешуи и внутренностей, удаляем голову и хребет.
-
В казанок или кастрюлю складываем кости и голову, вливаем воду (примерно 2,5-3 л), доводим до кипения и варим, прикрыв крышкой, минут 20.
-
Пока бульон варится, мы чистим и нарезаем картошку брусочками.
-
Из кипящего рыбного бульона удаляем голову и кости. Лучше всего процедить.
-
В горячий бульон добавляем картошку, варим еще минут 20.
-
Добавляем куски сырого судака.
-
Если есть желание, то можно также добавить нарезанные помидоры, очищенные от кожицы.
-
Добавляем зажарку и варим до готовности (10 минут примерно). В конце варки добавляем в суп рюмку водки.
-
Подаем со свежей рубленной зеленью.
