Самые популярные
Эта вкусная рыба из семейства кефалевых почти не имеет мелких костей, поэтому домашнюю уху из пеленгаса можно готовить и детям.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/10 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0Подготовим все продукты.
Картофель порезать крупным кубиком, морковь полукольцами, лук измельчить. Зелень порубить.
Рыбу очистить, удалить кишки и черную пленку, осторожно отделить печень от желчного пузыря.
Нарезать пеленгаса порционными кусками.
Картофель опустить в кипящую воду, после закипания снять пенку, посолить, добавить перец и лавровый лист. Варить 10 минут.
Опустить в бульон морковь, хвостики, варить 10 минут.
Положить пшено, после закипания снять пенку. Варить 10 минут. Вытащить хвостики.
Положить в бульон рыбу.
После того как рыба закипит, добавить лук. Варить 15 минут на медленном огне.
- За 5 минут до готовности засыпать зелень.
- Уха из пеленгаса готова.
