Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Утку разделываю на порционные кусочки.
  2. Обрезаю лишний жир, затем нарезаю его небольшими кубиками и вытапливаю в сковороде.
  3. Убирая шкварки, отправляю жариться на этом жире кусочки утки.
  4. Шинкую капусту, нарезаю мелким кубиком репчатый лук и тру морковь на терке.
  5. Тушу капусту вместе с луком и морковью, через некоторое время добавляю соль, специи по вкусу, томатную пасту и тушу еще пару минут.
  6. Когда  утка обжарилась со всех сторон, сливаю лишний жир, посыпаю солью и добавляю тушеную капусту.
  7. Сверху наливаю кипяток закрываю крышкой и оставляю тушиться на полчаса.
  8. По готовности посыпаю мелко нарезанной петрушкой и подаю со сметаной.