Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Для маринада смешать горчицу, сок лимона, соль, специи и измельченный чеснок.
  2. Обмазать утку со всех сторон этим маринадом. Прикрыть пленкой и оставить на ночь в холодильнике.
  3. Утку положить в рукав для запекантя грудкой вниз.
  4. Апельсин и яблоки порезать крупно и положить в утку.
  5. Завязать рукав и сделать несколько проколов ножом.
  6. Запекать в духовке 180º 1,5 часа.
  7. Затем рукав сверху раскрыть, полить утку вытопившимся жиром.
  8. Вернуть в духовку на 30 минут.