Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Приготовим начинку, в миске смешаем кубики яблок, клюкву, измельченную мяту.
    Утка новогодняя - 0
  2. Саму утку помыть, жир срезать, натереть солью-перцем изнутри и снаружи и наполнить подготовленной начинкой.
    Утка новогодняя - 1
  3. Зашить специальной нитью или закрепить деревянными зубочистками.
    Утка новогодняя - 2
  4. В миске смешать мед и сок из половины апельсина (50 мл).
    Утка новогодняя - 3
  5. Всю утку обмазать апельсиновым медом и убрать в рукав для запекания.
    Утка новогодняя - 4
  6. Форму поставить в духовой шкаф на 2.5 часа при температуре 180 градусов.
    Утка новогодняя - 5
  7. Готовую утку подать со свежими овощами, зеленью, украсив по вкусу. На гарнир можно  приготовить рис или картофель.
    Утка новогодняя - 6