Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Утку необходимо вымыть и высушить, а потом натереть смесью перца, соли и приправы.
    Утка, фаршированная яблоками, клюквой и хлебными крошками - 0
  2. Лук и сельдерей потушите на медленном огне. Смешайте их с клюквой, яблоками и хлебными крошками. Добавьте чуточку воды, если получается сухо.
  3. Начините утку подготовленной смесью, закрепите ей брюшко зубочистками, смажьте утку растительным маслом и положите в форму для запекания.
    Утка, фаршированная яблоками, клюквой и хлебными крошками - 1
  4. Выпекать утку нужно при температуре 175 градусов. Рассчитывайте, что понадобится около 20 минут на каждые полкилограмма утки.
  5. Через час переверните утку другой стороной. Если утка начинает пригорать, закройте ее фольгой. Начинка нашей утки может стать гарниром, но также хорошо подойдет картофель.
    Утка, фаршированная яблоками, клюквой и хлебными крошками - 2