Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Утиные ножки обжариваем на максимальном огне с обеих сторон буквально по паре минут, чтобы они схватились снаружи. Не солим и не перчим!
  2. Перекладываем ножки в противень, а на ту же сковороду выкладываем резанную крупными кубиками грушу. Добавляем сахар и обжариваем несколько минут.
  3. Вливаем апельсиновый сок. Доводим до кипения, даём покипеть минуту.
  4. Утиные ножки солим и перчим с обеих сторон. Выкладываем в промежутки между ножками груши и поливаем все соком из сковороды.
  5. Запекаем примерно час при 180-200 градусах. Раз в 15 минут достаём и поливаем соком утку.