Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Возьмите утиную грудку с кожицей, это важно. Надрежьте кожицу, как показано на видео — так, чтоб проглядывало мясо.
  2. Натрите ее специями, заходя в надрезы: тимьяном и розмарином, солью, перцем и чесноком. Масло добавлять не нужно — в кожице содержится достаточно жира, который расплавится, и даст хрустящую корочку.
  3. Запекайте 50 минут на 180-200°.
  4. Подавайте с гарниром или соусом. Холодной она становится еще вкуснее!