Укропная лепешка с сыром: видео-рецепт
- madina_hungry
- 10 ингредиентов
- 5 порций
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Среднее блюдо
-
Энерг.ценность
290kcal
-
Рейтинг
Пока без рейтинга
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Тесто по этому рецепту получается очень нежным и ароматным. Можно приготовить и без зелени, попробовать другую не менее вкусную начинку.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/10 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
В 400 мл. теплого молока добавляем 1 ч.л. сахара, 6 гр дрожжей, щепотку соли, 2 ст.л. растительного масла, 20 гр сливочного масла (растопленного) и перемешиваем.
-
Всыпаем половину просеянной муки и перемешиваем, добавляем 1 пучок мелко нарезанного укропа, еще раз перемешиваем.
-
Всыпаем оставшуюся муку, замешиваем мягкое липкое тесто, герметично закрываем пищевой пленкой, убираем под плед на 40 минут.
-
Натираем на крупной терке 250 гр. сыра сулугуни, добавляем 1 одно яйцо и 20 гр. сливочного масла, растираем в крошку.
-
Подошедшее тесто делим на 5 равных частей, тесто месить не нужно, чем меньше манипуляций, тем воздушнее и мягче оно будет.
-
Руками формируем основу лепешки, выкладываем 1/5 сырной начинки, закрываем края и так же руками, формируем не очень тонкую лепешку.
-
Выпекаем 10 минут при 230 градусах, у меня был включен режим верх-низ, ориентируйтесь по своей духовке.
-
Когда лепешка надуется в духовке, обязательно (!!!) проткните в нескольких местах вилкой.
-
Готовую лепешку смазываем сливочным маслом и накрываем крышкой или миской, пока готовятся другие. Так они будут еще мягче.
Ключевые слова:
- Выпечка
- зелень
- лепешка
- сырная