Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Растереть маргарин с сахаром добела, добавить сметану и яйца. Постепенно ввести муку и разрыхлитель. Замесите эластичное тесто.
  2. Положить тесто на 1 час в холодильник. Через час достать, отделить 1/4 часть и оставить ее в холодильнике. Остальное тесто разложить на противне (предварительно можно застелить его пергаментом), сделайте небольшие бортики. В качестве начинки можно использовать любые фрукты (очищенные от кожуры и сердцевины) или ягоды. Я использовала тушеные с сахаром и коньяком яблоки (очистить от кожуры и семечек, потушить с сахаром и небольшим количеством воды пару мин в сковороде, добавить немного коньяка, потушить еще несколько мин до мягкости).
  3. Смазать основу вареньем и сверху натереть на крупной терке тесто, которое достали из холодильника.
  4. Выпекать при температуре 180 °C 35–40 минут.