Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. В разогретой с маслом глубокой сковороде пару минут обжарьте зиру.
  2. Лук нарежьте полукольцами.
    Тёплый салат с рисом, фасолью и козьим сыром - 0
  3. Добавьте лук к зире, перемешайте и обжаривайте до мягкости.
  4. Добавьте корицу, рис, перемешайте и залейте бульоном. Накройте крышкой и готовьте до выпаривания жидкости, примерно 15 мин.
  5. Из фасоли слейте лишнюю жидкость и добавьте к рису, перемешайте.
  6. Мягкий козий сыр размять.
    Тёплый салат с рисом, фасолью и козьим сыром - 1
  7. Измельчить петрушку. Соединить с изюмом и кресс-салатом.
  8. Добавить сыр. Аккуратно перемешать. Сбрызнуть оливковым маслом и лимонным соком.
  9. Выложить на тарелку порцию риса, а сверху положить салат. Перемешайте или подавайте в таком виде. Приятного аппетита!