Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Куриный бульон доводим до кипения.
  2. Лук с морковью нарезаем и обжариваем до золотистости на масле.
    Тыквенный суп с моцареллой - 0
  3. Картофель нарезаем на кусочки. Выкладываем в бульон, также добавляем промытый рис.
    Тыквенный суп с моцареллой - 1
  4. Мякоть тыквы нарезаем на кусочки. Добавляем к обжаренным овощам, готовим пару минут. В конце жарки добавляем чеснок.
    Тыквенный суп с моцареллой - 2
  5. Зажарку выкладываем в суп, добавляем соль и карри. Варим до готовности, не более двадцати минут.
  6. Готовый суп измельчаем до состояния пюре, подаем с сыром моцарелла и зеленью.
    Тыквенный суп с моцареллой - 3