Тыквенный суп с креветками
- 8 ингредиентов
- 7 порций
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Простое блюдо
-
Энерг.ценность
29,88kcal
-
Рейтинг
Пока без рейтинга
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Вкусный тыквенный суп — это густой, насыщенный суп с необычным вкусом. А если добавить к такому супу креветки, то это будет целая кулинарная находка. Попробуйте приготовить дома этот диетический суп!
Также для этого супа-пюре сделаем гренки из белого хлеба.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/8 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0- Крупно нарезанный лук и морковь нужно обжарить в оливковом масле до золотистого оттенка.
- Тыкву чистим, режем на кубики размером приблизительно 2 на 2 см, кладём в кастрюлю, заливаем водой и ставим на средний огонь.
- Сразу вслед за ней добавляем в суп обжаренные овощи и специи.
- Затем доводим суп до кипения. Когда закипит, уменьшаем огонь и варим еще 5-7 минут до мягкости тыквы. Затем суп измельчаем в блендере до однородной массы.
- Потом наливаем в суп-пюре сливки, перемешиваем и накрываем крышкой настаиваться. А тем временем обжарим до золотистого оттенка крупно нарезанный чеснок.
- Добавим к чесноку очищенные от панцирей креветки, а затем жарим на среднем огне до готовности креветок.
- Поджарим на оливковом масле кусочки белого хлеба со специями.
- Затем разливаем суп по тарелкам, в каждую кладём немного креветок и чеснока, украшаем зеленью и подаём с гренками. Приятного аппетита!