Тыквенный суп-пюре с фрикадельками
- rubaki
- 10 ингредиентов
- 5 порций
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Простое блюдо
-
Энерг.ценность
50.22kcal
-
Рейтинг
Пока без рейтинга
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Очень хорош домашний тыквенный суп, приготовленный с вкусными фрикадельками, сделанными из говяжьего фарша.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/10 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Половину крупной луковицы нарезать мелким кубиком. Помять руками, чтобы выделился сок. Смешать с фаршем, яйцом, солью и перцем. Сформировать шарики.
-
Тыкву нарезать крупными кусками
-
Капусту разобрать на соцветия
-
Морковь порезать крупным кубиком
-
Картофель порезать крупным кубиком
-
Опустить фрикадельки в кипящую подсоленную воды и отварить.
-
Вытащить шумовкой, выложить на тарелку.
-
В ту же воду положить нарезанную крупными кусками тыкву, капусту, оставшуюся половину луковицы , морковь, картофель и варить до готовности овощей около 20 минут.
-
Слить часть бульона. Пробить овощи погружным блендером до однородности.
-
Бульоном довести суп до нужной густоты, положить фрикадельки и прогреть 5 минут на медленном огне.