Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Половину крупной луковицы нарезать мелким кубиком. Помять руками, чтобы выделился сок. Смешать с фаршем, яйцом, солью и перцем. Сформировать шарики.
    Тыквенный суп-пюре с фрикадельками - 0
  2. Тыкву нарезать крупными кусками
  3. Капусту разобрать на соцветия
  4. Морковь порезать крупным кубиком
  5. Картофель порезать крупным кубиком
  6. Опустить фрикадельки в кипящую подсоленную  воды и отварить.
  7. Вытащить шумовкой, выложить на тарелку.
  8. В ту же воду положить нарезанную крупными кусками тыкву, капусту, оставшуюся половину луковицы , морковь, картофель и варить до готовности овощей около 20 минут.

    Тыквенный суп-пюре с фрикадельками - 1

  9. Слить часть бульона. Пробить овощи погружным блендером до однородности.
  10. Бульоном довести суп до нужной густоты, положить фрикадельки и прогреть 5 минут на медленном огне.