Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Отварим пшено.
  2. Все нужные овощи почистим.
  3. Тыкву и картофель измельчим на крупной тёрке.
    Тыквенный рулетик с печенью - 0
  4. Добавим соль и кинзу, перемешаем.  Репчатый лук нарежем и добавим к овощам, перемешаем.
  5. Добавим кукурузный крахмал и яйцо. Перемешаем.
  6. На сковороду нальём оливковое масло. Выложим овощную массу в виде лепёшки. Будем жарить её с 2-х сторон.
  7. Куриную печень заранее отварим и натрём на крупной тёрке. Добавим к ней пшено. Перемешаем.
  8. Добавим сметану, перемешаем. Насыпем соль и чёрный перец.
  9. Сверху натрём сыр. Запечём в духовом шкафу в течение 45-50 минут при температуре 200 градусов. Положим на тыквенную лепёшку начинку, свернём в рулетик.
    Тыквенный рулетик с печенью - 1
  10. К столу подаём в горячем или тёплом виде. Приятного вам аппетита!