Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Первое, что нужно сделать — это растворить сахар в теплой воде.
  2. Далее добавить разрыхлитель и масло. Соединить все ингредиенты и замесить тесто – мягкое, некрутое, похожее на немного влажный песок.
    Тыквенный пирог (постный) - 0
  3. Убрать в холодильник на 30 мин. Достать тесто и размять его влажными руками, чтобы оно стало податливым и не рассыпалось.
  4. Присыпать доску мукой и раскатать тесто толщиной около 4 мм, раскатывать прямо на специальной бумаге, где и будет выпекаться пирог.
  5. Вместе с бумагой поместить в форму для запекания, формируя бока. Выпекать в течении 15 минут при 180С.
  6. Разрезать тыкву и вычистить семечки. Две половинки тыквы положить на противень (кожурой вниз) и запекать при температуре 180С в течение 40 минут.
  7. После этого извлечь тыкву из духовки и с помощью ложки удалить мякоть. Сложить мякоть тыквы в блендер.
  8. Добавить крахмал, сливки, специи и финики. Предварительно финики нужно промыть, затем замочить на 10 минут и извлечь косточки.
    Тыквенный пирог (постный) - 1
  9. С помощью блендера измельчить все до состояния пюре. Выложить начинку в основу и с помощью ложки или ножа выровнять слой начинки.
  10. Выпекать такой пирог нужно при температуре 180С в течение 20 минут.