Тыквенный карри с нутом
- 10 ингредиентов
- 4 порций
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Среднее блюдо
-
Энерг.ценность
81.12kcal
-
Рейтинг
Пока без рейтинга
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Приготовьте дома вкуснейшее индийское блюдо. Сделайте, если вы любитель экзотики.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/10 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0Берем одну крупную сырую тыкву и очищаем ее кожуры, а затем нарезаем кубиками.
В кастрюле подогреваем растительное масло и бросаем туда нарезанный лук, чеснок, тыкву. Добавляем немного карри. Не забываем постоянно помешивать, готовим 4 минуты на сильном огне.
Добавляем в кастрюлю чечевицу (можно использовать как консервированную, так и заранее отваренную) и овощной бульон. Доводим смесь до кипения.
Теперь необходимо уменьшить огонь и продолжать варку, пока тыква не станет достаточно мягкой , на это потребуется минут 5.
Засыпаем в кастрюлю с чечевицей и тыквой и цукини, предварительно нарезанные кубиками.
Нут и цветную капусту, которые мы сварили заранее, также добавим к нашей смеси, готовим блюдо еще 5 минут на среднем огне.
После того как блюдо будет готово, снимаем его с огня и приправляем солью и перцем по вкусу.