Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Тыкву запекаем до мягкости при 200 градусах.
  2. Пюрируем мякоть с помощью блендера.
    Тыквенный десерт с маскарпоне - 0
  3. Добавляем ликер и половину сахарной пудры, перемешиваем.
  4. Добавляем агар-агар, корицу, растворимый кофе. Прогреваем на медленном огне, но до кипения не доводим.
  5. В чашу блендера выкладываем маскарпоне, добавляем остальную сахарную пудру, апельсиновый фреш и сливки. Взбиваем до однородности.
    Тыквенный десерт с маскарпоне - 1
  6. Обе массы выкладываем в креманки, чередуя слои. Убираем в холодильник на пару часов. Украшаем белым шоколадом и ореховой крошкой.
    Тыквенный десерт с маскарпоне - 2