Самые популярные
Что только из тыквы нельзя приготовить: кексы, мороженое, пироги. А сегодня у нас — рецепт вкусного и полезного тыквенно-муссового торта!
Приготовьте дома этот красивый десерт, и он станет настоящим украшением праздничного стола!
Сверху можно сделать любое украшение торта по вашему вкусу.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/15 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0- Яйцо с сахаром взбиваем до увеличения в объёме в 3-4 раза.
- Добавим муку, которую мы просеяли, и разрыхритель, перемешаем аккуратно до однородности.
- Дно формы застелем пекарской бумагой, смажем сливочным маслом бумагу и бока формы, выпекаем в разогретом до 170 градусов духовом шкафу до сухой лучинки. Готовый бисквит остужаем, освобождаем от формы. Размер формы — 20 см в диаметре.
- Мякоть тыквы складываем в несколько слоёв марли и отжимаем. У вас должно получиться 500 грамм отжатой тыквы.
- Взбиваем сливки в воздушную массу, отставляем пока в сторонку. Тыкву с сахарной пудрой, соком апельсина и рикоттой взбиваем блендером до однородности. Заранее замоченный желатин распускаем, вливаем в тыквенную смесь, перемешиваем.
- Аккуратно вводим в тыквенную смесь взбитые сливки и перемешиваем лопаткой.
- На тарелку выкладываем бисквит, устанавливаем бортики от формы 20 см, бока формы застелем специальными файлами.
- Выливаем в форму тыквенный мусс и ставим в холодильник.
- Для заливки тыквенное пюре взбиваем блендером с сахарной пудрой, желатин замачиваем в молоке минут на 30 и распускаем его, смешиваем с пюре и заливаем поверх торта. Оставляем от заливки несколько ложек для украшения (это по желанию). Отправляем торт в холодильник до полного застывания.
- Достаём изделие из холодильника, снимаем аккуратно бортики и убираем с боков торта файлы. Украшаем торт. Ну не красота? 🙂 Приятного аппетита!
