Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Тыкву вымоем, нарежем на кусочки и с кожицей запечём в духовке до готовности.
    Тыквенно-карамельный соус - 0
  2. Испечённую тыкву очищаем от шкурки и  блендером превращаем в пюре.
    Тыквенно-карамельный соус - 1
  3. В сотейник наливаем сливки, добавляем палочку корицы и варим 2-3 минуты. Затем добавляем коричневый сахар и сливочное масло, размешиваем, доводим до кипения.
  4. Потом огонь убавляем, достаём корицу из кастрюльки и, помешивая на медленном огне, варим до загустения.
  5. Затем снимаем с огня, добавляем пюре и ваниль, размешиваем, заново ставим на огонь и, помешивая венчиком, варим до однородности.
  6. Дадим соусу остыть, перекладываем в банку. Соус готов!