Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. В глубокую миску просеять муку, добавить разрыхлитель, сахар, какао и перемешать.
  2. Охлаждённое сливочное масло натереть через тёрку прямо в муку. Ещё раз все перемешать.  Получаетчя даже не тесто, а  песочная крошка. Убрать в холодильник.
  3. Творог перетереть  через сито или блендером (я сразу купила мягкий творог, его перетирать не надо).
  4. Яйца взбить с сахаром до пышной светлой массы, добавить творог, крахмал и перемешать в с помощью блендера или миксера до однородного состояния.
  5. В форму, застеленную пергаментом,  выложить 2/3 крошки,  утрамбовать, вылить начинку, равномерно распределить её по поверхности, сверху аккуратно высыпать оставшуюся крошку.
  6. Отправить в разогретую до 180 С духовку на 40-50 минут.