Самые популярные
Козий творог, приготовленный дома самостоятельно, — это хороший продукт, который с пользой могут употреблять люди всех возрастов. К тому же он имеет приятный вкус.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/2 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0Если вам нужно получить 1 кг творога, необходимо 6 литров молока разлить по трехлитровым банкам, а после этого поставить их в теплое место. Делается это для сквашивания молочка.
Чтобы ускорить процесс сквашивания, добавьте в каждую баночку по ½ стакана сыворотки. Простокваша будет готова примерно через 2 суток. Степень готовности сможете определить по кусочкам, отделяющимся от общей массы.
Простоквашу нагрейте на водяной бане: ставим баночки в высокие кастрюли и на медленном огне нагреваем 20 минут. Можно за это время пару раз перемешать массу. Сыворотка опустится на дно банок, а творожок окажется сверху. Банки нужно вынуть и дать им остыть.
Охлажденную массу процеживаем через марлю. Марлю завязываем узелком и подвешиваем на ночь над миской. Утром наш вкуснейший творожок из козьего молока будет готов.
