Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Кабачки очищаем от кожуры. Нарезаем кубиками.
  2. Обжариваем на растительном масле по частям.
  3. С помидор убираем кожицу. Нарезаем кубиками.
  4. Морковь натираем на крупной терке.
  5. Нарезаем болгарский перец.
  6. На дно кастрюли кладем половину кабачков. Посыпаем половиной болгарского перца, моркови. Кладем половину помидор. Солим. Повторяем.
  7. Заливаем томатом. Ставим тушиться на медленный огонь минут на 30. Через мин 5 как поставили на огонь посмотрите, если овощи не дали сок, добавьте воды 1 ст.
  8. Посыпаем зеленью.