Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Куски кролика поместите на полчаса в молоко с прованскими травами. Такое вымачивание придаст мясу больше нежности и мягкости.
    Тушеный кролик с картофелем в сметане - 0
  2. Лук порежьте полукольцами. Обжарьте его на сковороде.
  3.  Добавьте к луку кусочки мяса. Посолите их, жарьте 10 минут на среднем огне.
  4. Молоко, в котором вымачивалось мясо кролика, мы соединим с крахмалом и сметаной. Вылейте эту смесь в сковородку и около одного часа тушите кролика  на умеренном огне.
  5. Крупно нарежьте очищенный картофель, заложите его к мясу и тушите все до готовности картофеля (примерно 30 минут, под крышкой). Во время готовки еще пару раз перемешайте все ингредиенты.
    Тушеный кролик с картофелем в сметане - 1