Тушеный кролик со сметаной
- 12 ингредиентов
- 2 порций
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Среднее блюдо
-
Энерг.ценность
153.36kcal
-
Рейтинг
Пока без рейтинга
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Если хотите удивить своих домочадцев новым, вкусным блюдом, то приготовьте дома тушеного кролика со сметаной! Если вы никогда не готовили кролика, то это отличный повод научиться чему-то новому! Сделайте это нежное блюдо, и подавайте на обед или ужин, оно также отлично впишется в праздничный стол.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/12 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0- Тушку кролика нарезаем на порционные куски. Добавляем соль, перец, столовую ложку кетчупа, тимьян, сухой чеснок, яблочный уксус и другие специи. Маринуем кролика час-два.
- На сильном огне обжариваем каждый кусочек до золотистости.
- Морковь нарезаем на крупные кусочки, лук полукольцами, а чеснок слайсами. Обжариваем овощи до мягкости.
- Возвращаем в сковороду кусочки кролика, добавляем веточки розмарина и тимьяна. Вливаем бульон или воду (полстакана). Доводим до кипения.
- Сметану разводим с водой, должна быть консистенция жидкой сметаны. Солим и перчим по вкусу.
- Сметану вливаем в сковороду, доводим до кипения, убавляем огонь и тушим кролика около часа-полтора. В конце прибавляем огонь, чтобы довести соус до нужной густоты.
- Влить сметанную заливку в сковороду к мясу. Довести до кипения, убавить огонь и тушить кролика 1-1,2 часа до мягкости. В конце усилить огонь, чтобы соус стал погуще.