Самые популярные
Если хотите удивить своих домочадцев новым, вкусным блюдом, то приготовьте дома тушеного кролика со сметаной! Если вы никогда не готовили кролика, то это отличный повод научиться чему-то новому! Сделайте это нежное блюдо, и подавайте на обед или ужин, оно также отлично впишется в праздничный стол.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/12 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0- Тушку кролика нарезаем на порционные куски. Добавляем соль, перец, столовую ложку кетчупа, тимьян, сухой чеснок, яблочный уксус и другие специи. Маринуем кролика час-два.
- На сильном огне обжариваем каждый кусочек до золотистости.
- Морковь нарезаем на крупные кусочки, лук полукольцами, а чеснок слайсами. Обжариваем овощи до мягкости.
- Возвращаем в сковороду кусочки кролика, добавляем веточки розмарина и тимьяна. Вливаем бульон или воду (полстакана). Доводим до кипения.
- Сметану разводим с водой, должна быть консистенция жидкой сметаны. Солим и перчим по вкусу.
- Сметану вливаем в сковороду, доводим до кипения, убавляем огонь и тушим кролика около часа-полтора. В конце прибавляем огонь, чтобы довести соус до нужной густоты.
- Влить сметанную заливку в сковороду к мясу. Довести до кипения, убавить огонь и тушить кролика 1-1,2 часа до мягкости. В конце усилить огонь, чтобы соус стал погуще.
