Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Баклажаны очищаем и нарезаем на кубики. Посыпаем солью, оставляем в покое на десять минут.
    Тушеные баклажаны в сметане - 0
  2. Перец моем и очищаем, нарезаем на полукольца. Лук очищаем и тоже нарезаем на полукольца.
    Тушеные баклажаны в сметане - 1
  3. Обжариваем перец с луком на среднем огне, добавляем кружочки помидоров.
    Тушеные баклажаны в сметане - 2
  4. Баклажаны промываем, немного отжимаем. Добавляем баклажаны к остальным овощам.
    Тушеные баклажаны в сметане - 3
  5. Тушим под крышкой десять минут, потом перемешиваем. Добавляем соль, перец и сметану, снова перемешиваем и тушим три-пять минут под крышкой.
    Тушеные баклажаны в сметане - 4