Самые популярные
Сочные кусочки свиной шейки, предварительно обжаренные и тушеные со сладким перцем, луком-пореем, репчатым луком и шампиньонами. Блюдо готовится дома очень просто, но тушеная свинина с овощами и грибами получается очень вкусно! Особенный аромат блюду придает сушеный тимьян и кориандр.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/12 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Очищенный от семян и мембран перец (для красоты берем 3 цвета) с луком-пореем нарезаем соломкой, репчатый лук — полукольцами, промытые шампиньоны разрезаем пополам, чеснок измельчаем через пресс.
-
Кусочки свиной шейки промываем, посыпаем кориандром, тимьяном, молотым перцем, солью и отправляем по 2 шт. в горячее масло. Обжариваем на среднем огне, пока не зарумянятся, и убираем на тарелку.
-
В масло после шейки выкладываем подготовленные перец, репчатый лук, грибы, чеснок и лук-порей. Перемешиваем овощи, накрываем и тушим на среднем огне 10 минут.
-
В тушеные овощи добавляем горошки перца, соль, обжаренные кусочки свинины, вливаем воду, чтобы покрыла содержимое, перемешиваем, накрываем и тушим на медленном огне 60 минут.
-
Готовые сочные кусочки свиной шейки вынимаем на тарелки, добавляем тушеные овощи и подаем с картофельным салатом и свежим хлебом.
