Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Печень помыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, отложить.
  2. Овощи, зелень почистить, помыть, порезать, зелень измельчить.
    Тушеная печень с овощами - 0
  3. Печень бросить в разогретую тяжелую сковороду с маслом, на сильном огне обжарить полторы минуты, помешивая.
  4. На печень выложить слоями лук, помидор, перец.
  5. Поверх овощей насыпать зелень и положить чили, накрыть крышкой и на умеренном огне тушить 15 минут.
    Тушеная печень с овощами - 1
  6. Открыть крышку, включить максимальный огонь, убрать чили, поперчить, посолить, перемешать, снять с огня.
    Тушеная печень с овощами - 2
    Подавать горячим.