Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. У яиц отделить желтки от белков. Белки взбить с добавлением соли до пены.
    Треска в пивном кляре - 0
  2. Смешать муку с пивом, добавить взбитые белки.
  3. Рыбу нарезаем на кусочки.
    Треска в пивном кляре - 1
  4. Смешать часть муки с перцем, рыбу обвалять в муке.
    Треска в пивном кляре - 2
  5. Окунуть в кляр и обжарить на разогретом масле с обеих сторон до хрустщей корочки.
    Треска в пивном кляре - 3