Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Рыбу нарежьте на порционные куски, посолите, поперчите, сбрызните лимонным соком, перемешайте и отложите на несколько минут, пока готовятся овощи.
    Треска с овощами под соусом Бешамель - 0
  2. Мелко порежьте лук, морковь натрите на терке.
  3. На сковороде с маслом слегка обжарьте лук, добавьте морковь, перемешайте и обжаривайте еще 3-5 мин.
    Треска с овощами под соусом Бешамель - 1
  4. Рыбу обваляйте в муке и обжарьте с двух сторон до корочки.
  5. Для соуса в сотейнике растопите сливочное масло, добавьте муку и перемешайте. Влейте молоко, по вкусу добавьте соль и перец, перемешайте и варите до загустения.
  6. Рыбу выложите в форму для запекания, сверху положите овощи и залейте соусом.
    Треска с овощами под соусом Бешамель - 2
  7. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 мин.