Традиционная уха из судака
- zvolson
- 9 ингредиентов
- 10 порций
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Среднее блюдо
-
Энерг.ценность
34kcal
-
Рейтинг
Пока без рейтинга
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Классический рецепт приготовления дома вкусной ухи из судака с овощами.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/9 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
В кастрюле объемом 4 литра залить холодной водой очищенные рыбьи головы и хвосты, поставить на огонь и варить на умеренном огне полчаса, затем их вынуть, при желании бульон процедить.
-
В слабо кипящий рыбный бульон добавить нарезанный кубиками или брусочками картофель.
-
Когда бульон закипит, добавить нарезанного небольшими кусками судака. Варить 15 минут.
-
Добавить измельченный лук и натертую морковь. Варить все вместе семь минут.
-
Затем положить лавровый лист, корень петрушки (или сельдерея), перец горошком.
Огонь отключить, через полчаса уху можно подавать на стол.
Ключевые слова:
- Овощи
- Первое
- Судак
- суп