Торт-суфле: видео-рецепт
- fatkullova.food
- 11 ингредиентов
- 12 порций
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Сложное блюдо
-
Энерг.ценность
190kcal
-
Рейтинг
Пока без рейтинга
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Шоколадный и цитрусовый, нежный, легкий, яркий, вкусный торт…. Обязательно попробуйте приготовить дома, он просто тает во рту!
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/11 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Замочите желатин: залейте его водой и дайте набухнуть.
-
Отделите белки от желтков.
-
К желткам добавьте: 50г сахара, йогурт, разрыхлитель, 3ст.л. какао-порошка, 100г муки, замешайте жидкое тесто.
-
Вылейте тесто в форму, выпекайте 15 минут на 180 градусах.
-
Растопите 3ст.л. ложки сахара и 1ст.л. воды.
-
Снимите цедру с лимона, лайма и апельсина. Из апельсина выжмите сок.
-
Добавьте к сахарному сиропу половину желатина, хорошо растворите.
-
Взбейте белки до устойчивых пиков. Постепенно влейте весь сироп, продолжаяя взбивать.
-
Взбейте сливки до устойчивых пиков.
-
Вмешайте сливки к белкам, разделите всю эту смесь на 2 части. К первой части добавьте цедру, а ко второй — 1 ст.л. какао.
-
Собираем торт: на бисквит выкладываем белковую смесь с какао, затем белковую смесь с цедрой. Охлаждаем полчаса.
-
К апельсиновому соку добавляем желатин, нагреваем и растворяем его.
-
Заливаем охлажденный торт апельсиновым соком прямо в форме. Охлаждаем еще 2 часа.
-
Украсьте по желанию. Приятного аппетита!
Ключевые слова:
- суфле
- торт
- тортик
- шоколадное
- шоколадный