Торт «Сникерс»: видео-рецепт
- desert_recepti ?
- 13 ингредиентов
- 6 порций
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Среднее блюдо
-
Энерг.ценность
297kcal
-
Рейтинг
Пока без рейтинга
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Торт «Сникерс» — он не самый простой, конечно, но это нереально вкусно. Рецептов множество — я соединила несколько рецептов в один и получила идеальный тортик по моим вкусовым ощущениям.
Торт 22 см в диаметре. Корж я испекла заранее — это шоколадный шифоновый бисквит.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/13 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Сначала нужно приготовить шоколадный мусс: желатин залить водой.
-
Молоко довести до кипения. Снять с огня и растворить в молоке набухший желатин.
-
Залить молоком шоколад. И размешать до полного растворения.
-
Сливки хорошо взбить. Добавить сахарную пудру и взбить до плотного состояния.
-
Дальше нужно постепенно соединить шоколадную массу и взбитые сливки. Делать это нужно очень аккуратно.
-
Я добавляла порциями шоколадную массу в сливки и перемешивала миксером.
-
НО советую делать наоборот! Т.е. сливки порциями добавлять в шоколадную массу и перемешивать уже лопаткой. Так сливки почти не опадут.
-
Если вдруг масса получится жидкой, то нужно немного охладить. Следить за состоянием — как загустеет.
-
Если соединили сливки и шоколадную массу правильно, то она будет густой — можно сразу собирать тортик.
-
Арахис немного измельчить и смешать с вареной сгущенкой.
-
Собираем торт в разъемной форме или в кольце (обязательно): корж — половина арахисовой массы — половина шоколадного мусса — безе поломать крупно — половина арахисовой массы — половина шоколадного мусса — корж.
-
Торт поставить в холодильник на ночь.
-
Утром освободить торт от формы, украсить шоколадной глазурью, арахисом и батончиком сникерс.
Ключевые слова:
- десерт
- сникерс
- торт
- тортик
- шоколадный торт