Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Взбиваем 5 яиц, добавляем сахар, не переставая взбивать.
  2. В просеянные 200 гр. муки добавляем 1 ч.л. разрыхлителя и 3-4 ст.л. какао, перемешиваем.
  3. По чуть-чуть добавляем муку к яйцам, аккуратно перемешиваем.
  4. В форму 26 см на дно кладем пергаментную бумагу, перекладываем наше тесто.
  5. Выпекаем 30 минут при 180 гр, готовый корж разрезаем на два коржа.
  6. Оба коржа пропитываем сиропом из под консервированных ананасов и нарезаем на небольшие кусочки.
  7. Для крема смешиваем 400 гр сметаны (15%)  с 5 ст.л. сахарной пудры и по ложке добавляем пол банки сгущенного молока, взбиваем до однородности.
  8. Нарезаем 3 кольца консервированного ананаса маленькими кусочками, 100 гр орехов измельчаем.
  9. В миску кладем пищевую пленку.
  10. Каждый кусочек коржа хорошо обмакиваем в сметанный крем и выкладываем в миску, на каждый слой кладем поочередно ананасы и орехи, пока не закончатся кусочки коржа.
  11. Отправляем торт прямо в миске не переворачивая в холодильник на 3-4 часа пропитаться.
  12. Для поверхности готового и пропитавшегося тортика смешиваем 100 гр. сметаны и 2 ст.л. сахарной пудры и смазываем наш торт, заранее вынутый из миски.
  13. Для глазури пол плитки шоколада растопить с 2-3 ложками молока и полить тортик сверху, украсить орехами.