Самые популярные
Торт, требующий минимум ингредиентов и потрясающий на вкус — это все он, Наполеон. Лично я люблю Наполеон не из слоеного теста, а из тонких хрустящих коржиков, и предлагаю Вам приготовить дома Наполеон именно по такому рецепту.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/9 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Смешайте примерно 150г сливочного масла с мукой, чтобы получилась крошка. Добавьте соль.
-
Смешайте 1 яйцо и 200мл воды. Добавьте эту смесь к муке, замесите тесто. Добавьте растительное масло, если муки недостаточно, добавьте еще. Заверните тесто в пленку или уберите в закрытый контейнер в холодильник хотя бы на полчаса.
-
Приготовьте заварной крем: Нагрейте молоко в сотейнике. Смешайте в отдельной посуде 4 яйца и весь сахар. Постепенно влейте в яичную смесь горячее молоко. Доведите эту смесь до кипения, постоянно помешивая, пока она не загустеет. Добавьте ванилин, снимите с огня и остудите.
-
Достаньте тесто и разделите на 10-15 равных частей. Раскатайте каждый кусочек в форме будущего торта. Выпекайте каждый корж в духовке или на сковороде 3-5 минут.
-
К крему добавьте 50г размягченного сливочного масла, хорошо взбейте.
-
Соберите торт: каждый коржик щедро промазывайте кремом, собирая их один за другим. Один корж оставьте для обсыпки. Промажьте кремом верхушку и бока торта.
-
Последний корж разломайте в крошку, украсьте крошкой бока и верхушку торта. Наполеон вкуснее на второй день, когда хорошенько пропитается, а если нарезать его сразу — он будет сыпучим и хрустящим, так что выбирайте на свой вкус)) Приятного аппетита.
