- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Среднее блюдо
-
Энерг.ценность
277kcal
-
Рейтинг
Пока без рейтинга
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Необыкновенно вкусный торт! Считается самым популярным в России, нежный и легкий. Любят дети и взрослые, беспроигрышный вариант на любом празднике. Приготовить дома его совсем не сложно.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/8 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0- На плите нагреваем кастрюлю с водой. На водяную баню ставим чашечку с медом, ждем, пока он станет жидким, добавить кусочки масла. Размешиваем все и оставляем на медленном огне.
- Взбиваем сахар с яйцами до получения белого крема.
- Муку смешиваем с содой и сеем через сито (для получения более легких коржей).
- Медовая смесь должна приобрести коричневый цвет. Снимаем с огня, добавляем яичную смесь и снова перемешиваем. Добавляем муку и снова перемешиваем.
- Для медовика понадобятся шесть коржей диаметром 20 см, толщиной 2 мм каждый. Часть теста оставляем на крошку для украшения.
- Духовку разогреваем до максимальной температуры и ставим на 3-4 минуты, они должны стать темно-коричневого цвета и мягкими. Далее ставим остывать в холодильник.
- Делаем сметанный крем (сахарную пудру и сметану смешиваем венчиком до однородной массы).
- Складываем торт: первый корж выкладываем запеченной стороной вверх, мажем кремом, а следующие — запеченной стороной вниз. Верхушку тоже мажем кремом. Лишний корж размалываем в блендере до состояния мелкой крошки. Обсыпаем ею торт со всех сторон.
- Готовый торт убираем в холодильник, можно обсыпать сахарной пудрой или шоколадной крошкой.