Шаги
Шагов сделано: 0/0- В жаропрочную посуду или кастрюлю насыпаем сахар, добавляем сливочное масло, мёд. Ставим на водяную баню. Растапливаем.
- Взбиваем яйца до пены.
- Добавляем яйца и постоянно мешаем. Добавляем соду, хорошо перемешиваем.
- К муке добавляем разрыхлитель, перемешиваем.
- Вливаем в муку массу и замешиваем тесто, оно должно быть не тугим, но и не липнуть к рукам. Убираем его в холодильник на 20 мин.
- Делим тесто на 6 частей. Раскатываем каждую и вырезаем цифру или букву. Прокалываем. Убираем в духовку, разогретую до 160 градусов на 10 мин (смотрите по виду).
- Готовим крем. В холодную миску наливаем сливки, взбиваем их до пиков, добавляем сахарную пудру в 3 этапа. Добавляем творожный сыр и ещё взбиваем.
- Собираем торт. При желании добавляем фрукты.
- Оставляем пропитаться.
