Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Варим шоколадную заливку для печенья: сахар нужно размешать с какао в сухой посуде, чтобы не было комочков потом.
  2.  Добавляем молоко и отправляем на медленный огонь, пока сахар не раствориться, время от времени нужно перемешивать. Количеством молока можно регулировать густоту заливки.
  3.  Когда сахара уже не видно, снимаем с огня и добавляем сливочное масло. Размешиваем.
  4.  Печенье поломать руками на разные кусочки, не нужно мельчить.
  5.  Горячей шоколадной массой заливаем печенье и перемешиваем.
  6.  Выкладываем в разъемную форму и утрамбовываем.
  7.  Поливаем соленой карамелью. Можно, кстати, заменить на вареную сгущенку, я думаю.
  8.  Отправляем застывать в холодильник на 1 час.
  9.  Через час можно уже убрать форму, потому что тортик отлично застыл.
  10.  Сверху покрываем шоколадной глазурью.
  11. Оставляем еще на 1 час в холодильнике. А можно на ночь.