Торт «Розовый бархат» с клубникой: видео-рецепт
- food_blog_love
- 14 ингредиентов
- 8 порций
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Сложное блюдо
-
Энерг.ценность
341,78kcal
-
Рейтинг
Пока без рейтинга
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Делюсь с Вами рецептом ну очень вкусного тортика, изначально это должен был быть торт «Красный бархат», но так вышло, что в ближайших магазинах мне не удалось найти красного красителя, и я решила сделать его розовым и добавить в него клубнички.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/14 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
К сливочному маслу добавляем сахар и растительное масло, взбиваем до белого цвета (изначально я взбивала в глубокой тарелке, но это оказалось неудобным, и я переложила все это дело в глубокую кастрюлю).
-
Затем добавляем яйца по одному и продолжаем взбивать.
-
В отдельно миске смешиваем муку, разрыхлитель, соль и какао, затем начинаем постепенно добавлять сухую смесь в масляную, при этом продолжаем взбивать.
-
Вливаем кефир, оставшуюся сухую смесь и краситель( чем больше будет красителя тем ярче торт, добавляем краситель по желанию) взбиваем до однородной массы.
-
Смазываем форму сливочным маслом, делим полученное тесто на 3 части и вливаем 1 часть в форму и выпекаем в духовке при 180° в течении 30-35 минут, таким же образом выпекаем два следующих коржа, после выпекания коржи оставляем остыть. У меня осталось не большое количество теста и я запекла его в духовке в течении 45 минут, затем измельчила его в блендере и в конце украшала этим торт.
-
Готовим крем: в глубокой миске или кастрюле взбиваем 35% холодные сливки, постепенно добавляем сахарную пудру, затем выкладываем творожный сыр и хорошенько взбиваем.
-
Затем собираем торт, между двумя слоями я добавила мороженную клубнику, сверху украсила свежей клубникой, чёрным виноградом и белым шоколадом.
Ключевые слова:
- Выпечка
- сладкое
- торт