Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. В готовый мясной фарш из свинины-говядины добавить панировочную смесь, посолить, поперчить, хорошо размешать.
    Томатный суп с рисом и фрикадельками - 0
  2. Сформировать из заправленного фарша шарики размером со средний грецкий орех.
    Томатный суп с рисом и фрикадельками - 1
  3. Помидоры помыть и очистить от кожицы, пюрировать в блендере.
    Томатный суп с рисом и фрикадельками - 2
  4. В кастрюлю объемом четыре литра налить 2.5 литра холодной воды.
    В кипящую воду высыпать промытый в нескольких водах до прозрачности круглозерный рис.
    Томатный суп с рисом и фрикадельками - 3
  5. В кипящую с рисом воду добавить подготовленные фрикадельки, варить вместе пять минут.
    Томатный суп с рисом и фрикадельками - 4
  6. Добавить пюрированные в блендере  помидоры.
    Томатный суп с рисом и фрикадельками - 5
  7. Следом добавить очищенный измельченный лук. Посолить, поперчить, размешать.
  8. Через 15 минут добавить чеснок, пропущенный через пресс. Готовому супу дать настояться полчаса.
    Томатный суп с рисом и фрикадельками - 6
  9. Подавать с измельченной зеленью и сметаной.
    Томатный суп с рисом и фрикадельками - 7