Томатный суп с плавлеными сырками и белым вином
- rubaki
- 17 ингредиентов
- 6 порций
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Простое блюдо
-
Энерг.ценность
57.27kcal
-
Рейтинг
Пока без рейтинга
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Вкусный томатный суп по итальянским мотивам, адаптированный для домашнего приготовления, сделанный с чесночными гренками.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/17 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Томаты измельчить в блендере. Если на них есть кожица, то ее следует снять.
-
Репчатый лук почистить, порезать на маленькие кусочки и обжарить на сливочном масле до светло-карамельного цвета.
-
Смешать пробитые в пюре томаты с обжаренным луком. Добавить гвоздику, лист лаврушки. Прогреть массу, влить вино. Перемешать и по вкусу добавить сахар. Варить 7 минут.
-
Плавленные сырки нарезать кусочками, пробить в блендере со стаканом бульона.
-
Влить сыр в суп. Перемешать и досолить по вкусу. Довести до кипения.
-
Крахмал развести в 50 мл. воды и влить в суп. Перемешать и варить 10 минут на медленном огне.
-
Кусочки батона обжарить на сковороде с двух сторон.
-
Чеснок растереть с щепоткой соли и ложкой сливочного масла в однородную массу.
-
Намазать массой кусочки хлеба, посыпать их натертым сыром.
-
Запечь в духовке при 180 С до растапливания сыра.
-
Суп разлить по тарелкам, посыпать свежемолотым перцем и подавать с чесночными гренками.