Тирамису - 0

Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Отделите белки от желтков. Миксером смешайте сахарную пудру и желтки до однородной массы.Тирамису - 1
  2. Белки взбейте в густую пену.Тирамису - 2
  3. В желтки добавьте маскарпоне, смешайте миксером.Тирамису - 3
  4. Аккуратно ложкой добавляйте белки в смесь с желками и перемешивайте. Не используйте миксер!Тирамису - 4
  5. В глубокой миске смешайте крепкий остывший черный кофе с вином. Обмокните печенье, оно должно слегка размягчиться.Тирамису - 5
  6. Уложите десерт: на дно формы первым слоем укладывайте печенье, затем сверху маскарпоне. Повторите это еще раз.Тирамису - 6
  7. Уберите вазочки в холодильник не менее чем на 3 часа. Готовый десерт перед подачей посыпьте какао-порошком.Тирамису - 7