Тесто для лазаньи из ржаной муки
- Ирина Рокотова
- 6 ингредиентов
- 1 порций
112
- 2
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Простое блюдо
-
Энерг.ценность
275,2kcal
-
Рейтинг
5 / 5
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Если вы придерживаетесь здорового питания, хотите сократить количество калорий в лазанье или просто желаете придать блюду новый вкус, приготовьте дома тесто для лазаньи из ржаной муки.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/6 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Воду поставить охлаждаться в морозильную камеру на 5 минут.
-
В маленькую миску разбить яйца. Посолить. Добавить холодную воду. Хорошо всё взбить.
-
Перемешать муку пшеничную и муку ржаную. Просеять через сито в большую миску.
-
Влить яйца в муку. Хорошо вымесить тесто.
-
В тесто добавить масло. Еще раз очень хорошо вымесить.
-
Дать тесту постоять 30 минут, накрыв полотенцем или плёнкой, чтобы не сохло.
-
Тесто разделить на равные части. Раскатать одинаковые тонкие пласты. Ножом обрезать пласты до прямоугольной формы.
-
Накрыть пласты бумажными салфетками и оставить подсыхать на несколько часов.
-
Чтобы приготовить лазанью, листы ржаного теста надо предварительно отварить 2-3 минуты, иначе лазанья получится жесткой.