Самые популярные
Террин — это вкусная запеканка на основе мясного фарша с добавлением куриной печени, которую приготовить дома совсем не сложно.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/9 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0- Мелконарезанный лук и измельченный чеснок слегка обжарить на масле.
- Добавить к ним печень, жарить еще три минуты, помешивая.
- В отдельной чаше хорошо перемешать фарш с коньяком, яйцом, солью, перцем.
- На дно формы выложить бекон с бортиками, на него половину фарша, сверху орехи и курагу.
- Выложить остальной фарш.
- На фарш — вновь бекон, закрыть фольгой, поставить на полтора часа в духовку при температуре 180 градусов, образовавшуюся жидкость слить.
- Запеканку полностью охладить в форме, накрыть пищевой пленкой, на него груз, убрать на ночь в холодильник.
При подаче вынуть из формы, нарезать на пластины.
