Самые популярные
Я всегда любила теплые салаты, делюсь еще одним вкусным теплым салатом с телятиной и луком-фри, который просто приготовить дома. Сделать этот салат следует перед самой подачей на стол, его нужно есть сразу же после приготовления, чем раньше, тем вкуснее!
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/11 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Подготовим все необходимые продукты.
-
Красный лук чистим, нарезаем тонкими кольцами (чем тоньше, тем лучше). Овощи моем и сушим. Огурец нарезаем соломкой, а помидор кубиком. Салат айсберг рвем руками на небольшие кусочки.
-
Телячью вырезку промываем и тщательно сушим (можно использовать бумажное полотенце), нарезаем тонкой соломкой.
-
Лук заливаем кипятком на несколько минут, сливаем воду. Добавляем немного уксуса, сахара, молотого перца и соли по вкусу, оставляем мариноваться в холодильнике примерно 30 минут.
-
Отправляем на плиту сковородку и хорошенько разогреваем с добавлением оливкового масла. Обжариваем телятину, в конце добавляем мелко рубленный чеснок. Добавляем соус ворчестер и соевый соус, тушим на медленном огне примерно 15 секунд. Весь процесс готовки мяса не должен быть дольше минуты, т.к. вырезка готовится достаточно быстро и можно пересушить мясо.
-
Овощи перекладываем в миску, соединяем с готовой телятиной и подливкой.
-
Салат выкладываем на тарелку с горкой, посыпаем рубленым зеленым луком.
-
Лук-фри жарим во фритюрнице, либо на сковородке с разогретым маслом.
-
Выкладываем лук-фри сверху на салат.
