Теплый салат с печенью и малиной

Шаги

1. Удалить жилки с печени, помыть, разрезать пополам.
   
2. Зелень помыть, измельчить.
3. На сковороде разогреть оливковое масло. Опустить измельченные лук, чеснок, обжарить.
4. Долить ложку масла, выложить печень, жарить шесть минут, помешивая.
   
5. Поставить огонь на максимум, налить малиновый уксус, поперчить, посолить, осторожно перемешать.
6. Блюдо застелить листьями зелени, выложить на них печень, украсить ягодами малины.