Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Моем телячью вырезку и обсушиваем ее. Мясо натираем перцем и солью и заворачиваем его в ломтики бекона, на 20 -30 мин оставляем.
  2. Батон нарезаем кубиками, подсушиваем его с небольшим количеством масла на разогретой сковороде.
    Телятина в беконе, запеченная с гарниром - 0
  3. Очищаем и крупно нарезаем шампиньоны. Сливаем жидкость с зеленого горошка.
  4. Выкладываем жареные кусочки батона в жаростойкую посуду, закладываем горошек и грибы, добавляем специи, наливаем  5  ст. л. растительного масла, солим.
  5. Взбитые яйца вливаем туда же, аккуратно перемешиваем, чтобы яйца распределились равномерно по хлебно-овощной массе, сверху выкладываем мясо.
    Телятина в беконе, запеченная с гарниром - 1
  6. Ставим блюдо в разогретую до двухсот градусов духовку примерно на 1 час.