Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Чоризо мы тонко нарежем на кружочки.
    Телятина, томленная с чоризо и овощами - 0
  2. Промоем и обсушим телятину, нарежем ее.
  3. Помидоры необходимо бланшировать и крупно нарезать.
  4. Перец надо почистить и также крупно нарезать.
  5. Нарежьте лук и морковь.
  6. Соедините в одной миске мясо, овощи и колбасу. Добавьте перец по вкусу, оливковое масло, соль, мускатный орех, мелко порубленную зелень, чеснок и шалфей, все хорошо перемешайте.
    Телятина, томленная с чоризо и овощами - 1
  7. Выкладываем все в жаростойкую форму и добавляем воду.
  8. Закрываем фольгой. Отравляем нашу телятину в духовку (180°С) на 1,5 часа.