Самые популярные
Очень вкусное блюдо из телятины, приготовленное со специальным соусом для нее. Сделайте домашний ужин изысканным.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/13 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Берем свежую телятину, нарезаем крупными кусками, обваливаем в соли и перце. На растительном масле обжариваем мясо до зарумянивания.
-
Почистим и крупно нарежем морковь, тыкву , 2 луковицы.
-
Кладем в форму, в которой будем запекать блюдо, морковь, лук и тыкву, а на них кладем обжаренную телятину. Поливаем все соком со сковороды. Отправляем наше мяско в духовку на 40 минут.
-
Томаты нужно очистить от кожицы, нарезать половину из них, а другую половину перемолоть блендером.
-
Обжарим 1 луковицу на растительном масле, добавим к ней томаты, соль, укропчик и приправы. Стакан овощного бульона добавляем к смеси, выпариваем жидкость примерно 10-12 минут на умеренном огне.
-
Делаем гремолату. Для этого петрушку, лимонную цедру измельчаем погружным блендером.
-
Достаем мясо, кладем его на овощи, поливаем соусом. Сверху выкладываем гремолату.
